Le feu danse dans la cheminée… [Si vous chantez la chanson dans votre tête, je vous suggère la version de Fernand Gignac, c’est ma préférée.]
Quoi! Déjà!
À l’instar de toutes les boutiques, centres d’achats et épiceries de ce monde, j’ai plongé à pleine face dans le temps des Fêtes. Et, accessoirement, dans le chocolat.
D’abord la fin de mon congé de maternité. Puis Ricardo qui sort un deuxième livre sur la mijoteuse. Puis, Ricardo qui sort carrément une mijoteuse! On dirait que depuis quelques semaines, tout ce que je lis, regarde, écoute, fait référence, de près ou de loin, à une mijoteuse.
C’est que, voyez-vous, ma vie de busy mom est maintenant réglée au quart de tour. Mes journées sont devenues une enfilade d’arabesques et de pas de deux digne de la scène finale du Lac des cygnes. Et dans ce ballet trépidant de la vie quotidienne, ma mijoteuse est passée de simple figurante à premier rôle de soutien. Je me réserve évidemment le titre de danseuse étoile 
Je dois bien l’avouer, arriver à la maison et avoir cette soupe-repas toute prête qui embaume la maison, ça aide à finir la chorégraphie quotidienne en beauté!
Connaissez-vous le clafoutis? Il s’agit d’un dessert français (j’en profite d’ailleurs pour saluer les cousins qui sont nombreux à lire mon blogue. Bons baisers du Canada!), fait à base de fruits disposés au fond d’un moule, et recouverts d’une pâte assez liquide qui s’apparente à une pâte à crêpes.
La version traditionnelle du clafoutis est à base de cerises. Mais on peut utiliser tous les fruits qui nous tombent sous la main. Quant à moi, j’ai décidé d’en faire une version salée. Ça demeure un clafoutis aux cerises, mais j’ai simplement ajouté le mot « tomates » entre les deux. Un détail qui fait toute la différence!
Vous souvenez-vous, dans un billet que j’avais publié il y a quelques mois, je vous disais que j’étais à la recherche de ZE recette de biscottis. Je ne voulais rien de moins qu’une recette authentique, provenant d’une mamma italienne bien portante et, idéalement, transmise de générations en générations depuis l’époque des Médicis!
Et bien imaginez-vous que l’Univers a entendu ma demande!
- Vas-tu publier des recettes de purées sur ton blogue?
On m’a posé cette question des dizaines de fois. Parfois à la blague. Parfois sérieusement.
Chaque fois, ma réponse était non. Je ne voulais pas changer la ligne éditoriale de mon blogue parce que j’avais un enfant.
Mais il existe tout de même des zones grises. Des recettes adaptables pour les petits et les grands estomacs. Cette soupe de pois chiches en est un bel exemple.
